2010-04-28 ■ 日常 安倍さんではないですが、料理の(筍)話しを。 めっちゃ筍がいっぱいなんで、今日は若竹煮。 かたいとこはニンジンとコンニャクとでキンピラ風に。 もったいないんで、もうすぐ竹になるのでは?ってとこまで、しっかり湯がいて使います。 明日は、筍と大豆の煮物ともうすぐ竹になりそうなとこを使ってチンジャオロースーを。 いつ食べるかは未定ですが、とりあえず作るだけは。